Mole

Porque al Mole no le deben hacer falta estos 10 puntos importantes:

 

1. No excederse en grasa, manteca o aceite al prepararlo
2. No excederse en agregar demasiadas especies, colocar la medida exacta
3. No agregar demasiada galleta
4. No tostar demasiado los chiles
5. No olvides ponerle ajonjolí
6. No olvides ponerle chocolate
7. No olvides ponerle chile guajillo
8. No olvides ponerle chile pasilla
9. No olvides ponerle jitomate
10. No olvides agregar el pollo, guajolote o pavo, ingredientes muy necesarios para el mole